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2010年7月19日 (月)

梅干づくり(2010年)②

107191_2 先週半ばに梅雨明けし、今朝も雲ひとつ無い青空が広がっている すっかり、夏! 真夏の強い太陽光線を見ている内に、「そうだ! 梅干の”土用干し”を、しよう!」と、思いついた..「あっ、でも、土用は20日からなんだ..だけど、普段働いているから、休日しか、できないし..、今度の日曜日って、晴れるのかなぁ..」などと、迷った結果107193_2 、「やっぱり、やっちゃおう!」と、「土用干し」をすることにしました

去年はうす曇で時々太陽の光が降り注ぐ中での土用干しだったけど、今回は一日中真夏の日差しをモロに浴びつづけ、夕方には一粒一粒が太陽光線の熱でホカホカに熱くなっていました.. 「なんか、美味そう!」(食べるのが楽しみ..?)   http://www.sakai-misato.jp/

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コメント

コメント、ありがとうございます!
美味しいモノづくりのためなら、がんばっちゃいます

赤紫蘇たっぷりの梅干し、素晴らしいですね!!?☆作る過程の大変さを考えると…RATS的にもめっちゃ伝わります

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