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2011年9月11日 (日)

梅干づくり(2011年)③

119111blog11911  とっても、遅くなってしまった!..今日、やっと、梅を天日に干します  本当は土用のうちにやらなければならない作業なのに.. 平日は家にいられないため、土日祝の晴天の日にやらなければならないところ、今年は土日祝が結構忙しかったため、なかなか家にいることができず、一日中家にいることができる日に限って雨ぽかったり.. 

119112blog11911 今年の土用は7/20~8/7だったから、1ケ月以上遅れてしまっている.. とっくに立秋は過ぎ、二百十日も白露も重陽も過ぎちゃってる..! こんな季節に干しちゃってもイイの? 梅干に当たってる太陽の日差し、かなり弱いみたい.. 例年だと夕方になると梅干があつあつになっているけれど、今年は温かい感じ..で終わっちゃってる..今年は失敗作かもしれません http://www.sakai-misato.jp/

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