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2012年5月13日 (日)

お多福(代々木の広島風お好み焼き屋さん)

125131 JR代々木駅西口前のマクドナルドの裏側の通り沿いにある、お好み焼き屋「お多福」.. 昔はランチもやっていたけど、今は夜だけの営業になってしまいました 広島風のお好み焼きが食べたくなり、夕方6時半過ぎにお店に入ってみました  店内には、お客さんは、まだ、1人もいなくて、本日1番目のお客でした.. 一番奥のボックス席に座りメニューを見ていると、次々にお客が入って来ました

125132_2 店長さんが鉄板の上に薄く丸くお好み焼きの生地をひき、その上にキャベツをてんこ盛りに載せ(キャベツの量がものすごく多い)、具を載せて焼き始める.. 全体に火が通った頃、玉子とやきそばが加わる..  やはり、広島風お好み焼きは、キャベツ・玉子・やきそば、そして、オタフクソース..ですかね?  店内に流れ続ける、昭和の歌謡曲が、何とも言えませんでした..    http://www.sakai-misato.jp/        

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