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2013年2月

2013年2月 4日 (月)

やぐら太鼓(ちゃんこのお店:お花茶屋)

101 お花茶屋駅(京成本線)から徒歩5分くらいのところにある、ちゃんこのお店「やぐら太鼓」、元力士の葛ノ花(時津風部屋)さんのお店に行って来ました 「本物のちゃんこを食べてみたい!」と、本当の力士の方が作るちゃんこを食べてみたく、力士の方のお店を探していたところ、見つけたのが、「やぐら太鼓」でした

101_3 ちゃんこ鍋を注文すると、すぐ、鍋の具材が盛られたお皿と一緒に、肉ミンチとねぎが盛られたお皿が運ばれて来ました.. 肉ミンチとねぎが盛られたお皿は、自分で、肉団子を作るとのこと.. 肉団子はスプーンでこねると、すぐに、出来上がりました.. 鍋に入っているスープ(しょうゆベース、かつおだし風味?)が美味しかったです.. また、ちゃんこ鍋以外の、お刺身・唐揚げなどの一品ものも美味しかったです  店内には、辰吉丈一郎さんや亀田興毅さんの写真、千代の富士親方の手形などが飾られていました 下町で見つけた、本物のちゃんこ屋さんです  http://www.sakai-misato.jp/ 

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