味噌煮込みうどん（やぶ福）・すずめ焼鳥（角屋）

久しぶりに、名古屋を訪れました．．　あちこち移動して、気が付くと、そろそろランチタイムです．．　「名古屋にやって来たからには、 名古屋の美味しいモノ、食べた～い！」　名古屋には美味しいモノ、たくさん有りますが、今回は、「味噌煮込みうどん」を食べることにしました
エスカの中にある「やぶ福」というお店．．　店内に入り席につくと早速、「味噌煮込みうどん」をオーダーです　　注文から５分ほどで、「味噌煮込みうどん」が運ばれて来ました．．　土鍋のフタを取ると、うどんが沸騰状態 （カメラが低性能で沸騰状態を写しきれていないのが残念です）．．　具の「生たまご」が煮える様にうどんで覆ってから食べ始めです．．　麺は固めでしたが、食べ終わる頃には、ちょうどイイ固さになっていました　　「生たまご」も、半熟よりやや固め状態になっていました．．　八丁味噌仕立てのうどんつゆ、とても、美味しかったです

夕方、大須にある焼鳥屋の「角屋」に行きました．．　「すずめ」の焼鳥を出すお店として、有名なお店です．．　　今日は午後４時開店とのこと、すぐ満席になってしまうお店なので、早めに、お店に向かいました　　午後３時４５分、「角屋」前にやって来ると、すでに、５人並んでいます．．　４時ちょっと過ぎ、突然お店が開店、と同時に、並んでい た人たちが、どっと、お店になだれ込みです．． ４時半頃には満席．．
「すずめ」の焼鳥、一本の串に２羽のすずめが串刺しになっていました．．　少しだけ骨っぽさ感も有りますが、全体的には柔らかく、「すずめ」を丸ごと食べれてしまいます　珍味だけど美味．．　「すずめ」を食べに、また、「角屋」に行きたいです　http://www.sakai-misato.jp/