梅干づくり（２０１６年）③～土用干し～

朝目覚めると、空は一面の青空で晴天．． 「よ～し、土用干し、しちゃおう！」　突然、本日、土用干しを行うことになりました．．
保存容器のフタを開けてみると、梅は赤紫蘇で少し赤く色づいていました．．　ベランダに、たくさん雑紙を敷き、その上にすだれを敷き、そして、すだれの上に梅と赤紫蘇を並べ、土用干し、開始です．．　

いつの間にか、空に雲が出て来て、時々太陽の光が遮られたり．．　おおまかには、大体晴れていたので、何とか、「土用干し」は、出来た？様です．．

夕方、一粒一粒の梅は、熱々になっていました．．　梅と赤紫蘇を容器に戻し、再び、冷暗所に保存．．　来年の６月、容器開封の予定です (^.^)　http://www.sakai-misato.jp/
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