玉子家 ２０２０．１．２６ 新年会

夕方５時過ぎ、玉子家 に、到着！　黄昏の夕暮れの中で、玉子家 から明るい灯が輝いています．．　これから、玉子家で、新年会なのです！
テーブルの上に並べられた前菜、新年会料理ということもあり、お正月風の品々の盛合せでした．．　数の子、黒豆、アワビ、牡蠣、昆布巻きなど．．　どれも一口サイズで、お皿に美しく添えられていました．．　玉子家は「割烹料亭」でもあるため、料理のレベルはかなり高いです．．
お刺身盛合せ、ローストビフ、玉子焼き 、天ぷら盛り合わせ、酢のもの、デザートが順番に運ばれてきました．．　名物の玉子焼き には、大根おろし・たらの芽の天麩羅が添えられていました．．　綺麗な黄金色の厚さ２センチほどの玉子焼き、一口噛んでみると、ふっくらふわふわ感があって玉子の密度が高い玉子焼き．．　控え目のだしの味とかすかな甘味、玉子家独特の味です．．　やはり、玉子家に来たら、「玉子焼き」ですね．．
今年が良い一年であることを、願って．．　　　　https://www.sakai-misato.jp/
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