駒形どぜう～２０２０年１０月２５日～

都営浅草線・浅草駅Ａ１出口から江戸通り沿いに２分ほど歩くと「駒形どぜう」  の建物が現れる．．　古民家風の純和風の建物．．　入口は日本古来からの引き戸、入り口左側は江戸文化道場の提灯が飾られ、入り口右側にはＪＡみやぎの登米産ひとめぼれの稲わらが干されている．．
１０時４５分にお店の前にやって来ると、誰もいない．．１１時開店とのことなのですが．．　やがて、ちらほら、人が集まり始め、１１時には８人ほどになっていました．．　昨年以前は、この時間だと、ものすごい行列ができていて、それで入店を断念していたのですが．．　今回、入店してみました．．
午前１１時、お店 に入ると、まず、アルコール消毒．．　そして、靴を脱いで、１階座敷に案内されました．．　席と席が離れて設けられていました．．
まず、「どぜうなべ」を注文です．．　「ささがきごぼう」も付けてもらいました．．　すぐに「ささがきごぼう」「ねぎの輪切り」が運ばれて来ました（「ねぎの輪切り」は無料でおかわり自由でした）．．　そして間もなく「どぜうなべ」が載せられた七輪が運ばれてきました．．　鍋に並べられたどぜうの上に「ささがきごぼう」と「ねぎの輪切り」を載せて、だし汁が沸騰したら、食べ頃です．．　どぜうは、とても柔らかく、ごぼう・ねぎと良く合っていました．．　だし汁がイイ味を引き出していました．．
次に「くじらなべ」 も注文してみました．．　くじら肉のスライスの上にささがきごぼうがたっぷりの「くじらなべ」が七輪に載せられて、運ばれて来ました．．　こちらも、だし汁が沸騰した頃が、食べ頃です．．　くじら肉はとても柔らかく、ごぼうとも良く合っていました．．
駒形どぜうのお食事は、とても美味しかったです．．　また訪れてみたいお店です．．　https://www.sakai-misato.jp/  
https://twitter.com/sakai_misato/status/1320635057405452288